Der var engang en kokkekone ved navn Grete, som gik i sko med røde rosetter, og når hun gik ud med dem på, vendte hun sig frem og tilbage og tænkte: "Du er sandelig en smuk pige!" Og da hun kom hjem, drak hun i sit hjertes glæde en fad vin, og ligesom vin vækker en lyst til at spise, smagte hun det bedste af det, hun lavede, indtil hun var mæt, og sagde: "Kokken må vide, hvordan maden er."

Det skete, at mesteren en dag sagde til hende: "Grethel, der kommer en gæst i aften; tilbered mig to meget delikate høns."

"Det skal jeg sørge for, herre," svarede Grete. Hun dræbte to høns, skoldede dem, plukkede dem, lagde dem på spiddet og satte dem hen mod aften foran ilden, så de kunne steges. Hønsene begyndte at blive brune og var næsten færdige, men gæsten var endnu ikke kommet. Så råbte Grete til sin herre: "Hvis gæsten ikke kommer, må jeg tage hønsene væk fra ilden, men det vil være en synd og en skam, hvis de ikke spises med det samme, når de er saftigst."

Herremanden sagde: "Jeg løber selv og henter gæsten." Da herren havde vendt ryggen til, lagde Grete spiddet til side med hønsene og tænkte: "At stå så længe ved ilden der gør én varm og tørstig; hvem ved, hvornår de kommer? I mellemtiden løber jeg ned i kælderen og tager en drink."

Hun løb ned, satte en kande frem og sagde: "Gud velsigne den til din brug, Grete," og tog en god slurk og tog endnu en solid slurk.

Så gik hun hen og satte fuglene ned på bålet igen, penslede dem og drev spyddet lystigt rundt. Men da stegen duftede så godt, tænkte Grete: "Der kan være noget galt, det skal smages!" Hun rørte ved den med fingeren og sagde: "Åh! hvor er fugle gode! Det er sandelig en synd og en skam, at de ikke spises direkte!"

Hun løb hen til vinduet for at se, om herren ikke kom med sin gæst, men hun så ingen og gik tilbage til hønsene og tænkte: "Den ene vinge brænder! Jeg må hellere tage den af ​​og spise den."

Så skar hun den af, spiste den og nød den, og da hun var færdig, tænkte hun: "Den anden må også ned, ellers vil herren bemærke, at der mangler noget." Da de to vinger var spist, gik hun hen og ledte efter sin herre, men så ham ikke. Pludselig slog det hende: "Hvem ved? De kommer måske slet ikke og er drejet ind et sted."

Så sagde hun: "Hallo, Grete, nyd det, én fugl er blevet skåret i, tag en slurk mere og spis den helt op; når den er spist, vil du have lidt fred, hvorfor skulle Guds gode gaver blive ødelagt?"

Så løb hun ind i kælderen igen, tog en enorm slurk og fortærede den ene kylling i stor glæde. Da en af ​​kyllingerne var blevet slugt, og hendes herre stadig ikke kom, kiggede Grete på den anden og sagde: "Hvor den ene er, skal den anden også være, de to hører sammen; hvad der er rigtigt for den ene, er rigtigt for den anden; jeg tror, ​​at hvis jeg skulle tage en slurk mere, ville det ikke skade mig." Så tog hun endnu en solid slurk og lod den anden kylling slutte sig til den første.

Da hun var lige ved at spise, kom hendes herre og råbte: "Skynd dig, Grete, gæsten kommer lige efter mig!" "Ja, herre, jeg skal snart servere," svarede Grete. I mellemtiden så herren efter, om bordet var dækket ordentligt, og tog den store kniv, som han ville skære kyllingerne med, og sleb den på trappen. Lidt efter kom gæsten og bankede høfligt og venligt på husdøren.

Grete løb hen og så sig om efter, hvem der var der, og da hun så gæsten, satte hun fingeren på læberne og sagde: "Ti! ti! forsvind så hurtigt du kan, hvis min herre fanger dig, bliver det værre for dig; han har sandelig inviteret dig til aftensmad, men han har i sinde at hugge dine to ører af. Hør bare, hvordan han sliber kniven til den!"

Gæsten hørte lyden af ​​skærpningen og skyndte sig ned ad trappen igen så hurtigt han kunne. Grete var ikke døgnvag; hun løb skrigende hen til sin herre og råbte: "Du har inviteret en fin gæst!"

"Øh, hvorfor, Grete? Hvad mener du med det?" "Ja," sagde hun, "han har taget kyllingerne, som jeg lige ville servere, af fadet og er løbet væk med dem!"

"Det er et godt trick!" sagde hendes herre og beklagede sig over de fine kyllinger. "Hvis han bare havde ladt én tilbage til mig, så der var noget tilbage til mig at spise."

Han råbte til ham, at han skulle stoppe, men gæsten lod som om, han ikke hørte det. Så løb han efter ham med kniven stadig i hånden og råbte: "Bare én, bare én," hvilket betød, at gæsten kun skulle efterlade én kylling og ikke tage begge.

Gæsten tænkte dog ikke andet, end at han skulle give afkald på det ene øre og løb, som om der brændte ild under ham, for at tage dem begge med hjem.