從前有個廚娘名叫格雷特爾，她穿著一雙飾有紅色玫瑰花結的鞋子。當她穿著鞋子出門時，她會轉過身來，心想：「你真是個漂亮的女孩！」她回到家後，高興地喝了一口酒。酒能激發食慾，於是她品嚐了自己做的每道菜中最美味的部分，直到心滿意足為止。她說：“廚娘一定知道這道菜的味道如何。”

有一天，主人對她說：“格雷特爾，今晚有一位客人要來；請你精心準備兩隻雞。”

「我會照辦的，主人。」格蕾特爾回答。她宰了兩隻雞，用開水燙一下，拔掉毛，放在烤肉架上，傍晚時分放在火堆前烤。雞開始變黃，快烤好了，但客人還沒到。葛蕾特爾便對主人喊道：“如果客人不來，我就得把雞從火堆旁拿走，可是如果不趁著雞最鮮嫩多汁的時候吃掉，那就太可惜了。”

主人說：“我親自去把客人請來。”主人轉身離開後，格蕾特爾把烤雞的烤架放到一邊，心想：“在火邊站這麼久，又熱又渴；誰知道他們什麼時候來呢？我先去地窖喝口水吧。”

她跑下樓，放下水壺，說：「願上帝保佑你，格雷特爾，」然後痛飲了一口，又痛快地喝了一大口。

於是她又把雞放回火上，抹上醬汁，興高采烈地轉動著烤肉叉。可是烤肉的香味實在太誘人了，格蕾特爾心想：“是不是哪裡不對勁，應該嚐嚐！”她用手指碰了碰，說道：“啊！雞真好吃！不直接吃掉它們，真是罪過又可惜！”

她跑到窗邊，想看看主人是不是帶著客人來了，但她一個人也沒看見，於是又回到雞群旁，心想：“一隻翅膀燒焦了！我最好把它取下來吃掉。”

於是她把翅膀切下來，吃了，吃得津津有味。吃完後，她心想：「另一個也要吃掉，不然主人會發現少了什麼。」兩隻翅膀吃完後，她去找主人，卻沒看見。她突然想到：“誰知道呢？他們或許根本不來了，已經到哪裡去了。”

然後她說：“你好，格雷特爾，好好享用吧，一隻雞已經被切開了，再喝點水，把它全部吃掉；吃完之後你就會安寧，為什麼要糟蹋上帝的恩賜呢？”

於是她又跑進地窖，痛飲了一大口，然後興高采烈地把那隻雞吃掉了。一隻雞被吞下後，主人仍然沒有回來，格蕾特爾看著另一隻雞說：「一隻在哪裡，另一隻也應該在哪裡，它們形影不離；對一隻好，對另一隻雞說：「一隻在哪裡，另一隻也應該在哪裡，它們形影不離；對一隻好，對另一隻也好；我想，如果我再喝一口，應該不會有什麼壞處。」於是她又痛了一口，然後讓第二隻雞回到第一隻雞身邊。

當格雷瑟爾正吃得津津有味時，主人來了，喊道：「快點，格雷瑟爾，客人馬上就來！」「好的，先生，我馬上就來。」格雷瑟爾答道。這時，主人看了看餐桌是否擺放妥當，便拿起那把準備切雞的大刀，在台階上磨利起來。不一會兒，客人來了，禮貌地敲了敲門。

格蕾特爾跑了起來，四處張望，想看看是誰來了。當她看到客人時，便把手指放在嘴唇上，說道：“噓！噓！快點離開！要是被我主人抓住了，你就慘了！他的確是請你來吃飯，但他的真正目的是要割掉你的兩隻耳朵。聽聽他磨刀磨得有多厲害！”

客人聽到磨刀聲，趕緊又飛快地跑下階梯。格蕾特爾也不甘示弱，她尖叫著跑到主人面前，喊道：“您請來了一位貴客！”

“呃，為什麼，格雷特爾？你這話是什麼意思？” “是的，”她說，“他把我正要端上來的雞從盤子裡拿走了，然後帶著它們跑了！”

「真是個好計策！」她的主人說道，同時惋惜那些漂亮的雞。 “要是他能給我留一隻就好了，那樣我就還有東西吃。”

他喊他住手，但客人裝沒聽見。然後他手裡還拿著刀追著客人跑，喊著：「就一隻，就一隻！」意思是客人應該只給他留一隻雞，不要兩隻都拿走。

然而，這位客人卻認為他必須割掉自己的一隻耳朵，於是像腳下著火一樣拼命奔跑，要把兩隻耳朵都帶回家。